美味くて簡単が一番！
どうも、なごみ戦士です。
８月よりは少し過ごしやすくなりましたが、
９月になっても、まだ暑いですね。
暑い日や疲れて帰ってきた日とか、
「食事テキトーでもいいか…」なんて思っちゃったりします。
暑いだけで気力体力が奪われる💦
一人ご飯なら、冷たいお茶漬けでもいいか～と思うけれど、そうはいかない二人飯。
あと、数回食べてると流石に飽きてくる💧
ただでさえ食が細く暑さに弱い姉に、手抜き過ぎる食事はアカン。
食べたくなるようなものを、作らねばならぬ。
味にうるさ…、質の良い食事を好むしな！
今回のお題もあるので、
簡単かつ美味しいレシピを考えてみました。
◆目指すレシピ◆
・包丁やフライパンは使わない
・なるべく時間をかけない
・冷たくてさっぱりしたもの
・洗いもの少ない
・簡単で美味しい
ツナと大葉の冷製パスタ
◆材料(二人分)◆
・ツナ１缶
・大葉６枚
・めんつゆ大さじ２杯
・塩、コショウ各少々
・温泉卵２個(お好み)
・いりごま適量(お好み)
◆必要なもの◆
・大きめのボウル
・盛り付けのお皿
・大さじスプーン(必要なら調整用に小さじも)
・混ぜる用の菜ばし
(パスタ用トングやフォークでも可)
①作り始める前に、お皿を冷蔵庫に入れて冷やしておきます。冷製系を作る時のひそかなこだわり。
②温泉卵を作ります。
私はいつも多め(４～６個)に作って、別の料理に使ったり、次の日のホカホカご飯にのっけて、めんつゆたらして食べたりします。美味しいですよ。
既製品があればそれでもいいし、なくてもいいです。お好み用。
温泉卵の作り方はゆる自炊BOOK参照↓
お陰で、温泉卵作ったらゆで卵になってた！
みたいな失敗がなくなりました。ありがとう！
(良ければ)
前に書いたゆる自炊BOOKの紹介記事：
https://nagomisennsi.hatenadiary.jp/entry/2018/07/11/153232
んなもんいらんわ！
という方は、①②は省いてください。
③パスタを茹でます。
その間、ボウルに油を切ったツナとめんつゆを入れておきます。
④茹でたパスタを冷水で軽く洗って、水気を切り、ボウルに入れます。
大葉の茎をちぎって捨てて、食べやすい大きさに細かくちぎって投入。
塩、コショウを少々ふって、全体を混ぜて、
味をみます。
(この時、少し濃いめが好きな人、温泉卵を乗せる人は、めんつゆをもう小さじ一杯入れると良し)
お皿にパスタを盛り、お好みで温泉卵、いりごまをのせてください。
きざみ海苔もいいかも。
ツナと大葉の冷製パスタ完成！
◆メモ◆
パスタをうどんに代えて、めんつゆを水で薄めて、冷たいかけうどんにしてもいいかもしれません。
(冷凍うどんを解凍して使うのがオススメ。大葉とツナは和えずにのせて。)
お鍋でパスタを茹でるのは、沸くまでの時間、水道代・光熱費もかかるので、レンジでパスタが茹でられるものを使っています。
すぐにパスタ食べたい時にすごく便利！
↑これはニトリで購入したもの(１～４人前用)
１～２人前用くらいなら100円ショップでも売っていると思います。
……なんだかクックパッドみたいだ。
ちなみに、クックパッド様にはいつもお世話になっております。感謝。
クックパッドURL：
https://cookpad.com
簡単で美味しいものが
日々の食事の至高です。
◆蛇足◆
初めてちゃんとレシピ考えて、記事にしてみたけれど、けっこう難しい💦
作るときは一々写真なんて取らないし、味付けも目分量で感覚に頼っていた手前、大さじ小さじで考えたりと、新鮮な経験でした。
その甲斐あって、姉に美味しいと言われて、
完食してくれましたよ！
食が細いせいか、残してしまうこともある姉に、食べきってもらえて、かつ美味しいと喜んでもらえるのは、やっぱり作り手冥利に尽きます✨
あんまり姉の前で喜ぶと、食べきれないことが申し訳なくて気にしてしまうだろうから、この場を借りて喜んでおきます。…やった！🎵
台風が心配ですが、
もし出掛けている方は気をつけて外出ください。
今週のお題「ひんやり飯」
